【再入荷】ゲシャ・ビレッジ農園 ボルドーレッド25ナチュラル 浅煎り 200g

2,300円(内税)

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この商品は希少種につき200gとなっておりますので、ご注意ください。

今回ご紹介するのは、ガイリー区画のシングルテロワール、イルバボール種のボルドーレッド25ナチュラルです。これまでご紹介して来た2種類のゲイシャ種と並び、とても貴重な特定農園、特定品種です。

味わいは、熟したブルーベリー、アプリコットのような濃厚な甘さがナチュラル製法のクリーミーな質感と共に感じられ、加えてゲイシャ種との異花受粉によるものと思われるフローラルな後味もイルバボール種ならでは特徴です。

農園名 : GESHA VILLAGE(ゲシャ・ビレッジ農園)
総面積 : 471ha/コーヒー栽培:320ha 
地 域 : エチオピア最西部スーダン国境沿いのベンチ・マジ地区 ガイリー区画
品 種 : イルバボール種(※)
精 製 : ナチュラル製法

※ゴリ・ゲシャの原生林(ゲイシャ種発祥地)で採取された9種類の原種から、風味の優れた3品種(他の2品種はゲイシャ種)に絞った内の一つで、コーヒチェリーは赤紫色で糖度が25度(ゲイシャ種は15度〜20度)と極めて高いのが特徴です。



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