エルサルバドル ロスベジョート農園 レッドブルボン ハニー 中深煎り 200g

1,100円(内税)

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エルサルバドルは中米の中で最も小さな国ですが、火山が多く、高い山々に囲まれ、コーヒー生産に適した環境が整っています。ロスベジョート農園は比較的新しく2009年から始めた農園ですが、他の農園とは隔離された場所に位置するため、この地ならではの味わいがあります。また、元々自生していたシェードツリー(コーヒーの木を直射日光から守る)は農園内を涼しく保ち、チェリーがゆっくり成熟するのに最適な環境を作り出しています。

レッドブルボン種をハニー製法で仕上げたコーヒーは、ブルボン種らしい甘さとエルサルバドル特有のチョコレートやキャラメル、クリーミーな質感が素晴らしい味わいです。

生産国:エルサルバドル
収穫エリア:サンタアナ地域、コアテペケ地区
農園名:ロスベジョート農園 ラ・カランドリア区画
生産者:マリア・パーカスさん一家
品種:レッドブルボン種
標高:1400〜1750m
生産処理:ハニー製法、パティオでの天日乾燥



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