コスタリカ ブルマス レッドハニー 中煎り 200g

1,300円(内税)

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豆の挽き方


コスタリカ・セントラルバレー地域にあるブルマスデルズルキは、コーヒーを一貫生産するマイクロミルとして2002年に創業しました。オーナーであり農業技師のファン・ラモンさんはセントラルバレーコーヒーのパイオニア的存在です。100%ハニーは乾燥工程に難しさがありますが、彼は独自の技術で高品質なハニー100%の生産を実現しています。

コスタリカ特有の酸味に加え、ハニー100%製法の特徴である、果実的な甘み、ミルク(スペイン語でレーチェ)のような滑らかな触感があります。通常のコスタリカでは味わうことのできない貴重な素晴らしいコーヒーをぜひお試し下さい。

生産者: ファン・ラモン・アルバラード
収穫地: コスタリカ セントラルバレー地域
サンフランシスコ デ エレディア地区 サンイシドロ
農園名: コンフィテス農園 
標 高: 1300〜1400m
品 種: ビジャサルチ100%
精製所: ブルマスデルズルキ・マイクロミル
精製: ハニー精製処理、天日乾燥(アフリカンベッド式)







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